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在滴 落 鮮奶油這個產品中，有114篇Facebook貼文，粉絲數超過1,055的網紅Freedom-貪吃鬼，也在其Facebook貼文中提到， 2021.09.11《全台 #抽獎 · #我不是媽咪的下午時光巴斯克 》 🎉#文末抽獎 🎉 🔺這次分享一家不錯的甜點賣家🥰 🔺有販賣現在超夯的 #軟餅乾 和 #巴斯克蛋糕 🎂 ◾4吋巴斯克乳酪蛋糕 NT$.320元🔅 使用澳洲第一品牌的乳酪mix 法國🇫🇷鮮奶油 ➕了淡淡的柚香檸檬，更適合夏天吃...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，不知道大家愛喝泰式奶茶嗎？我自己本身是很愛了，有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶，想來一點不一樣的，就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶，它的泰式奶茶風味濃郁，通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬，非常適合做馬卡龍內餡，不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣，想要來一點特別的甜點嗎？試試今...

滴 落 鮮奶油 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文

Freedom-貪吃鬼 By Freedom-貪吃鬼

2021-09-11 18:23:04 有 4 人按讚
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2021.09.11《全台 #抽獎 · #我不是媽咪的下午時光巴斯克 》
🎉#文末抽獎 🎉

🔺這次分享一家不錯的甜點賣家🥰
🔺有販賣現在超夯的 #軟餅乾 和 #巴斯克蛋糕 🎂

◾4吋巴斯克乳酪蛋糕 NT$.320元🔅
使用澳洲第一品牌的乳酪mix 法國🇫🇷鮮奶油
➕了淡淡的柚香檸檬，更適合夏天吃，層次豐富
不添加一滴水，濃郁乳酪香不浮誇🥰蠻扎實的❤
包裝好漂亮，4吋大小很適合兩人完食✨

#美式軟餅乾 我想吃很久惹⌣̈⃝
◽巧巧桃上泥/蕉燕艸醉人 NT$.110元/2片🔅
軟餅乾好大片.ᐟ不浮誇
我超愛 #巧巧桃上泥 63%黑巧克力➕加州核桃
口感豐富，巧克力味濃郁又不會太甜
#蕉燕艸醉人 好特別，低溫烘乾的QQ香蕉果乾🍌
搭配德國🇩🇪燕麥片，再加入有機黑芝麻
層次分明，怎麼吃都不會膩👅烤箱回烤更好吃

店家介紹： @seven_stars54
🏠如何取貨：可 LALAMOVE/宅配/7-11店到店/面交
🔍付款方式：下單後2天內匯款/小盒子私訊末5碼
📌軟餅乾有店面🉑️購買 @yokosocoffeestand

💡活動辦法💡
→Instagram會抽出❸位幸運兒🎁
→得獎者🉑️🉐️「 #雷夢磅蛋糕 *1、軟餅乾*2」其一

❶按 本篇➕前三篇 一個愛心❤
❷按讚追蹤 @freedom122021 @seven_stars54
❸在留言中標註1個朋友

→“可重複留言” 但需標註不同朋友👀
（請標記認識的人 勿造成他人困擾）
→🚫禁止空頭帳 小帳 假帳 留言

⚠留言截止時間：09/24晚上23:59
⚠公布時間：09/25.26晚上在限時動態

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#cakes #抽獎活動 #抽獎文 #抽獎進行中 #cake #food #foodie #menu #cookie #巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #磅蛋糕 #檸檬磅蛋糕 #lemon

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滴 落 鮮奶油 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-06 21:17:37 有 197 人按讚
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#巧克力抹醬

看似邪惡，但又不是那麼邪惡！一旦吃過自製的、真的「巧克力抹醬」，你就再也回不去了！

分享給熱愛甜食，又正在飲食控制的大家。

這是一般（？）正規（？）法式原始的巧克力抹醬食譜，剛好又符合了減醣原則，我會把它歸類為「天生就是 #減醣甜點」。

食譜中沒有使用到糖，因為巧克力本身就含糖了，如果你使用90%以上的巧克力（含糖量極低），可以斟酌加一小匙的砂糖、椰糖或代糖。

-

#材料
鮮奶油 150g
巧克力（65%以上） 50g
奶油 5g
白蘭地、威士忌、琴酒...（任選喜愛的烈酒），1小匙（亦可省略）

-

#作法
巧克力隔水加熱融化備用。
取另一鍋煮滾鮮奶油。(需要大一些的鍋子，以免鮮奶油受熱後突沸溢出。)分2~3次將熱鮮奶油，加入融化巧克力中，並同時一邊攪拌，待質地均勻互融成滑順狀後，加入軟化奶油、酒，拌勻，完成。

（蝦米！！這麼簡單？！）
（對！就這麼簡單！）

將完成的巧克力抹醬倒入乾淨容器內，放涼後才蓋上蓋子（避免熱氣凝結成水珠滴落回抹醬中），送進冰箱冰鎮至凝固即可。

一些提醒：
1. 製好的巧克力抹醬存放冰箱中，每次以乾淨的抹刀取用，可保存ㄧ週左右。

2. 剛從冰箱取出會有些硬，不易抹開，取一球放在麵包上稍待一兩分鐘，就會回軟好塗抹。

-

不得不讚嘆這一罐巧克力抹醬，真是飲食控制時「餵養心靈」的好東西啊！

我最愛挖一匙塗在無澱粉堅果脆片上當零嘴，或是早餐時抹在「無澱粉小吐司」上。😋

-

♥️ 貼心大聲公：#壽滿趣 補貨團！！開團啦！

橄欖油/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....

這裡購👉 https://reurl.cc/Zjrr96 （10/3截止）

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滴 落 鮮奶油 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-01 11:12:06 有 1,104 人按讚
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Sidney的蛋糕捲連續劇....

今天又再次上映了,

這連續劇的起源,

是因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,

小四卷是之前在網上很流行的製作,

Sidney並不是原著作!

因為網上分享太多,一時也找不到原著,

所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!

感謝原著作!!🙏

💕❤️💕❤️💕❤️

因為喜歡這比例,

所以Sidney從原味製作之後,

自己一路發展了好幾種風味,

都可以有編號了!

1️⃣原味小四卷 可參考5月27.28日發文

2️⃣可可風味小四卷 可參考6月23日發文

3️⃣抹茶風味小四卷 可參考7月1日發文

4️⃣黑芝麻風味小四卷 可參考7月15日發文

5️⃣咖啡風味小四卷 可參考7月29日發文

之前幾款都是變化了蛋糕體,

今天....向外發展吧!!

來個老式風格,

6️⃣虎皮小四卷

7️⃣老式杏仁片小四卷

8️⃣巧克力米小四卷,

🐯關於虎皮的製作:
(建議在蛋糕捲製作好,內餡也捲好之後放冷藏定型時,再做虎皮!)

回到室溫的蛋黃150克
🍳蛋黃回到室溫才有利於打發
🥚多出來的蛋白正在鍋子裡跟肉一起滷著，
孩子很喜歡💕
細砂糖40克
玉米粉 17克

👉蛋黃以及細砂糖攪打至濃稠,
👉滴落時摺痕不易消去(可以看照片狀態)
👉拌入過篩的玉米粉拌勻,

⚙️入28*28方模,
上火210度,下火170度8分鐘,表面上色出現虎皮立刻出爐!!
🔥虎皮需要稍高的爐溫，所以一定要記得充分預熱烤箱！

💕關於蛋糕捲內餡(半盤烤盤,寬 39.5cm X 深 32.3cm X 高 3.5 cm,份量)

動物性鮮奶油200克
馬仕卡彭乳酪100克
細砂糖15克

以上食材一起攪打至尾端直立狀態

💕關於蛋糕捲接合外部食材的抹醬:

為什麼它會另外出現呢??需要嗎??❓

因不想使用厚重的奶油霜,
但也不希望抹醬水量太高,放置之後影響食材口感(舉例:杏仁片放置久了變濕軟) ,而產生此抹醬

奶油乳酪抹醬100克
*我選用kiri奶油乳酪抹醬,因為味道比較溫和且比較不酸!
另外一款常見P牌奶油乳酪,酸味,乳味比較明顯,所以此次抹醬，沒許選擇它!)
馬仕卡彭乳酪50克
動物性鮮奶油50克
細砂糖13克

以上食材攪打至提起直立,即可做抹醬✅

❤️杏仁片請事先烘烤處理

160度，平鋪放置，烘烤5分鐘，才會酥脆

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滴 落 鮮奶油 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答

美麗烘焙Baker's Playground By 美麗烘焙Baker's Playground

2021-06-26 07:15:02 有 3,449 人看過 有 132 人喜歡
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不知道大家愛喝泰式奶茶嗎？我自己本身是很愛了，有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶，想來一點不一樣的，就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶，它的泰式奶茶風味濃郁，通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬，非常適合做馬卡龍內餡，不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣，想要來一點特別的甜點嗎？試試今天的馬卡龍吧：）

泰式奶茶馬卡龍食譜：
分量：可以做16 顆
材料：
杏仁粉55g
糖粉100g
蛋白55g
白砂糖50g
塔塔粉一小撮（或幾滴檸檬汁）
可食用色素橘色
泰式奶茶內餡：
太子牌三合一泰式奶茶2 包
牛奶130g
動物性鮮奶油250g

做法：
馬卡龍殼：
1.將杏仁粉和糖粉過篩。
2.蛋白加入塔塔粉（或幾滴檸檬汁）使用電動打蛋器中速攪打，白砂糖分兩次加入蛋白，攪打至蛋白霜質地細膩，打蛋器拉起來有一個彎鉤。
3.加入幾滴食用色素，繼續攪打至打蛋器拉起來有一個硬挺的尖角。
4.將杏仁粉和糖粉分兩次加入蛋白霜中翻版均勻。翻拌的動作要輕柔，防止蛋白霜消泡。翻拌至矽膠棒拉起來，麵糊呈現慢速低落回盆中，就可以了。
5.將麵糊裝入裱花袋中，在烘焙紙上擠出圓形。
6.讓麵糊晾乾至手碰表面不會有粘粘，麵糊表面有一層乾燥的薄膜。
7.放入烤箱烘烤，165 攝氏度或330 華氏度，13 分鐘。
8.將馬卡龍取出，徹底放涼後，再用抹刀將馬卡龍殼取下。
泰式奶茶醬內餡：
1.將泰式奶茶粉和牛奶，動物性鮮奶油一起放入小鍋中。
2.用中火加熱，加熱途中不停攪拌至醬變濃稠，呈現在矽膠棒上不會滴落的狀態。
3.將泰式奶茶醬倒入小碗，包保鮮膜貼著表面蓋住，放入冰箱降溫。
組裝：
1.將泰式奶茶醬裝入裱花袋，擠在馬卡龍殼上。
2.好吃濃郁的泰式奶茶馬卡龍完成，盡情享用吧

Thai Tea Macaron Recipe：
Make 16 macaron
Ingredient：
Almond flour 55g
Powder sugar 100g
Egg white 55g
Granulated sugar 50g
Pinch cream of tartar ( or few drops of lemon juice)
Orange gel food coloring
Thai tea filling:
Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 2 sachets
Milk 130g
Heavy cream 250g

Direction：
Macaron:
1.Sift almond flour and powdered sugar with a medium-sized mesh .
2.Add granulated sugar in two increments while stirring the egg whites with tartar powder or lemon juice. Stir
3.Add few drops of orange gel food coloring and beat the egg whites until soft peaks form.
4.Add almond flour and granulated sugar in two increments and gently fold the mixture until combined. Stop folding when the batter falls into ribbons.
5.Cut a straight line on the piping bag and prepare cookie sheet on the parchment.
6.Tap the baking pan to release air bubbles and let them dry.
7.Bake at 330 degrees Fahrenheit or 165 degrees Celsius for 13 minutes.
8.Remove macarons from the parchment until they completely cool down.
Thai Tea filling:
1.Add milk and heavy cream with 2 sachets of Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea into a bowl.
2.Stir it at medium heat and thicken the mixture.
3.Cool it down in the refrigerator
Macaron Assembly:
1.Pipe the Thai tea sauce between macaron shells.
2.Enjoy the tasty treat!

AD
視頻內使用到的產品product mentioned in the video：
太子牌三合一泰式奶茶Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 12 sachets
https://www.popus.com/zh-tw/products/prince-of-peace-3-in-1-instant-thai-tea-12-sachets


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美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie， 因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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滴 落 鮮奶油 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2021-04-02 18:00:23 有 6,687 人看過 有 90 人喜歡
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超特別的巧克力乳酪蘋果蛋糕 — 蘋果蛋糕的食譜和海邊的沙子一樣多。無論是杯子蛋糕、大理石磅蛋糕，還是用圓形彈簧模具烤出來的生日蛋糕，每個人都有自己最愛的食譜。但今天，我們要示範一個很特別的蘋果蛋糕，這是一個3層蛋糕，裡面夾著巧克力乳酪醬和蜂蜜蘋果，再加上漂亮的裝飾。這道食譜可能有點挑戰性，但最後的結果是值得的。因為它的美妙的口感，簡直就是天才之作！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-apple-cake/

******************************************************
份量：8人份
準備時間：120分鐘
烘烤時間：40分鐘
難易度：困難

所需材料：
麵糊部份:
170 g 奶油，放軟
200 g 糖
100 g 紅糖
30 g 植物油
1 湯匙香草精
4 顆蛋
320 g 麵粉
4 茶匙泡打粉
1 茶匙鹽
1 茶匙肉桂粉
170 g 蘋果酒
100 g 牛奶
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm

巧克力乳酪醬部份：
120 g 奶油，放軟
300 g 融化的黑巧克力磚
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 (室溫)

夾心部份：
1 顆紅蘋果
30 g 蜂蜜

裝飾部份：
1 顆紅蘋果
500 g 融化的黑巧克力磚
30 g 椰子粉
30 g 碎堅果
8 長竹籤，長度：20 cm

白巧克力醬部份：
100 g 鮮奶油
250 g 白巧克力磚

作法：
1. 將奶油、紅糖、糖和油混合打到起泡。慢慢加入蛋，並繼續攪拌到所有材料都均勻混合在一起。加入麵粉、蘋果酒、泡打粉、牛奶、香草精、鹽和肉桂粉，再次將所有材料都混合均勻。將麵糊分裝在3個圓形彈簧蛋糕模具裡（每個約430 g），然後放入175°C的烤箱中烘烤約25分鐘。之後將蛋糕從烤箱取出，讓它完全冷卻。
2. 等待同時，來做巧克力乳酪醬。將黑巧克力磚融水加熱融化，然後它倒入放軟的奶油中。拌入可可粉和糖粉，最後拌入奶油乳酪，並攪拌至無結塊且順滑為止。
3. 再來準備蘋果夾心。先將蘋果去核後，分切成8等份，再切成薄片。將蘋果放入平底鍋裡短暫加熱，關火後加入蜂蜜拌勻，並讓蘋果冷卻。
4. 將巧克力乳酪醬抺在第1層蛋糕， 然後擺上蘋果片。
5. 放上第2層蛋糕後，抺上巧克力乳酪醬，再擺上蘋果片。
6. 放上第3層蛋糕後，將剩餘的巧克力乳酪醬完全覆蓋蛋糕上面及側邊。
7. 再來做蘋果裝飾部份。將蘋果削皮切成8片，並將黑巧克力磚隔水加熱融化。現在要做一條生產線了。將融化的黑巧克力磚放在第一個位置，再用一個烤盤分開放入椰子片和碎堅果。將蘋果片用竹籤插好後，在融化的黑巧克力滾一圈，等到黑巧克力不再滴落後，將其一半的蘋果片放入碎堅果中，另一半則放入椰子粉裡。你可以使用影片中的技巧，將它們全部同時裝飾，當然也可以單獨分別地裝飾蘋果。
8. 將鮮奶油加熱，但注意不要讓它沸騰。再將溫熱的鮮奶油倒在切碎的白巧克力磚裡，並用橡皮刮刀混合攪拌均勻。等它冷卻後，將它倒在蛋糕上，並讓它順勢流下來。
9. 將裝飾好的蘋果片擺放在蛋糕上。

美麗的蘋果蛋糕就完成了！這是一道極具挑戰性的食譜，當然一定也能贏得許多讚賞。這個版本的蘋果蛋糕，決對會讓人久久難忘。

還想要找其他創意蘋果蛋糕食譜嗎？請看看這道：鹽味焦糖蘋果蛋糕。https://www.yokofu.tw/apple-pie/

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滴 落 鮮奶油 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答

A力地方媽媽 By A力地方媽媽

2021-02-26 22:00:21 有 23,033 人看過 有 465 人喜歡
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#奶酒冰淇淋 #Irish Crame Liqueur Ice Cream
終於忍不住了....
減脂飲食，物極必反的大爆走！
維持體態的腹愁大業，
冰淇淋絕對是可敬的敵人！
之前我有分享過豆腐做的低脂冰淇淋，
但這一次，在冷風中，
在麻辣鍋的攻擊過後，
我要來做一款熱量一點都不遜色，
步驟簡單到爆炸的“醉惡奶酒冰淇淋”
相較於江湖中流傳的冰淇淋，
要加蛋（台語）加煉乳用冰淇淋機，
我的就是角落但眼饞手殘喇喇A的極簡版！
這樣太危險，這磨簡單又這磨好吃，
不小心醉了就整盒吃光，
所以分享給大家來燒害！
腹愁者越來越多，地球就越來越有救，
而活動力，就是腹愁者的原力，
這一次我分享了“我私”的健身動力，
不知道妳們的動力，會不會也很有”醉“！

極簡版 超醉惡奶冰激淋食譜：

一杯鮮奶油打給發
一杯奶酒狠狠滴喇
一塊巧克力死命剉
一堆碎莓果給它混
冷凍一夜
腹愁實施

歌曲第一首：Bad Love(Vocal Edit) by Niwel
壞壞的愛，真的，很愛但不要吃太多嘿！
歌曲第二首：Speakerphone by RYYZN
講電話要不要這麼氣！耳膜運動跑起來！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-

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Song: RYYZN - Speakerphone
Link: https://youtu.be/3teqMUdlU5c​
Music promoted by FreeMusicWave.
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Bad Love (Vocal Edit) by Niwel
https://soundcloud.com/niwel-516897768​
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/bad-love-vocal-edit​
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/O33LNl_Cyoc​
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A力地方媽媽

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關於一個少婦的覺醒， 關於一個地方媽媽的生活體驗， 我健身，我努力生活，我記錄自己，透過我老公的鏡頭！ 我的日常生活，也許跟妳們都一樣， 也不一樣！ 我曾經歷一些傷痛，也曾經不愛自己， 但現在，我透過分享自己的生活體驗， 希望給偶爾感到無力的人妻一點力量， 也讓自己，有持續堅持生活下去的動力！ 好吧！我就是需要地方媽媽們的同溫層取暖(抱!) FB:地方媽媽 健身筆記 https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
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酸甜適中奶香綿密入口即化～草莓鮮奶油蛋糕，是我從小到大的最愛不過， ... 挑三撿四，鮮奶油打發程度也要求恰到好處，要打到快要滴落，但又不會滴落 ...

#16. 莓果鮮奶油蛋糕 - Cookidoo

600 克鮮奶油(脂肪含量約30-40%), 冷藏; 200 克草莓; 10 克細砂糖 ... 攪打， 同時，非常緩慢地將融化的奶油淋在主鍋蓋上，使其透過量杯蓋的縫隙滴落至攪拌刀組上。

#17. 自己動手做！香緹鮮奶油的作法

特別是乳脂含量47%的鮮奶油，因為成分中近半數都是乳脂肪， ... 如果鮮奶油滴落時帶有濃稠感，但是落入盆中後痕跡馬上就會消失，就是六分發的狀態。

#18. 食譜-草莓鮮奶油蛋糕 - Cat的慢走‧慢食

草莓鮮奶油蛋糕其實就是將傳統戚風蛋糕中間抹上鮮奶油再放上新鮮草莓， ... 檸檬汁，用攪拌器打發至乾性發泡(打蛋器立起，蛋白直立不滴落)，舀出約1/3 ...

#19. 檸檬海綿蛋糕（全蛋打發，鮮奶油和馬林糖裝飾）

今天作了檸檬鮮奶油裝飾蛋糕，蛋糕體是全蛋打發的海綿蛋糕，滴落裝飾是鮮奶油加奶油乳酪打發，另外加上馬林糖，這樣擺起來真的好可愛&#128525 ...

#20. 【問答】流動鮮奶油 2022旅遊台灣

本站住宿推薦20%OFF 住宿折扣 · Facebook | 流動鮮奶油 · 可愛的「草莓奶油戚風蛋糕」美到冒泡| 流動鮮奶油 · 完美的滴落的蛋糕，所有的技巧都在這裡啦! · 草莓鮮奶油戚風@ 3人 ...

#21. 新手必知! 鮮奶油打發的六個狀態| 超完整解析打發要點、補救方法

本篇完整呈現每個程度質地上的不同狀態，肯定能讓你輕易分辨鮮奶油的打發程度，就算不小心打 ... 開始變濃稠，無法附著在打蛋器上，舀起時滴落在打蛋盆的痕跡很快就會 ...

#22. 烘焙趣 鮮奶油打發__基礎 - 山谷雲端

材料： 動物性鮮奶油（乳脂肪35%以上） 150克糖粉15克作法： 1、兩者倒入盆中， ... 4、打到8分發，紋路明顯，且舉起攪拌器有小尖勾，不會滑動滴落。

#23. 皇家鮮奶油蛋糕| Royal Vanilla Whipped Cream Cake | 烘焙廚房

這是一份質地介於海綿與戚風蛋糕之間、運用打發鮮奶油做為基礎製作而成的蛋糕，皇家鮮奶油蛋糕是亞洲地區較為少見的基礎蛋糕製作方式。

#24. 海綿蛋糕| Rice Cooker JBX tacook - 食譜 - 虎牌

無鹽奶油（塗內鍋用） … ... 當3 變白，拿起手持式攪拌器時材料會慢慢滴落才算發泡完成︒ ... 完成後，將蛋糕從內鍋中取出來冷卻︒; 將細砂糖加入鮮奶油後打泡︒ ...

#25. 巧克力覆盆子鲜奶油蛋糕 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全巧克力覆盆子鲜奶油蛋糕需要食材鸡蛋（海绵蛋糕体）:3只， ... 巧克力覆盆子鲜奶油蛋糕做法步骤鸡蛋加细砂糖隔50度温水打发至滴落的蛋糊不会轻易 ...

#26. 草莓季必吃的「草莓鮮奶油三明治」! 讓打發鮮奶油更持久的 ...

IG上看人家PO草莓鮮奶油三明治已經好久了，自己也曾經作過好幾次，好吃是 ... 大家可以看下面的動圖，抹刀上沾了打發優格，整個翻轉過來也不會滴落。

#27. 草莓鮮奶油蛋糕（戚風） from Eupho Café - 愛在廚房

完全變涼之後，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。 6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮 ...

#28. 巧克力鲜奶油泡芙塔的做法 - 心食谱

... 盐倒入锅中关火后用木勺将锅内的奶油液及面粉拌至均匀，暂时静置5分钟使其冷却蛋液分3-4次加入，每次加入彻底拌匀，再加下一次完全拌好后，以木勺舀起不会立即滴落 ...

#29. 野櫻莓果醬佐鮮奶油法式厚鬆餅 - Health Share

野櫻莓果醬佐鮮奶油法式厚鬆餅 ... 3.1/3蛋白霜倒入蛋黃液中拌勻，加入濕料再拌勻~(牛奶，融化奶油，香草精) ... (而且倒扣在頭上也不會滴落唷~^_^).

#30. 【食譜】草莓鮮奶油裝飾蛋糕。草莓季專屬。紅色魅力&簡易裝飾

使用植物或動物鮮奶油裝飾、使用上、質地上會差很多喔~ ... 打鮮奶油→動物鮮奶油加細砂糖打發至有紋路不會滴落(動物鮮奶油要注意不要打過頭喔，過頭 ...

#31. Eclipse | 月食· 甜點研究所on Instagram: “#母親節蛋糕Thé ...

112 Likes, 10 Comments - Eclipse | 月食· 甜點研究所(@eclipselab.hk) on Instagram: “#母親節蛋糕Thé Garden of Love 原來仲有一個月就到母親節啦 ...

#32. 鮮奶油造型蛋糕講師證照課程(Whipped Cream Cake)

此堂課將學習使用鮮奶油製作滴落蛋糕的方法、可以擠出薄而纖細的花瓣的鮮奶油製作方法、鮮奶油裱花的製作方法。使用具有立體感的線條堆疊所描繪出的文字，使蛋糕的層次 ...

#33. 裝飾蛋糕是否漂亮，與鮮奶油息息相關！如何打發 ... - LIFE 生活網

舀起來滴落時的鮮奶油會在大碗裡留下痕跡後慢慢消失的硬度。 4. 8分發. 舀起來時會在攪拌器上呈現尖尖的角度。這是不管 ...

#34. 完全巧克力鲜奶蛋糕（小嶋海绵&PH巧克力鲜奶油） - 下厨房

全蛋加糖坐60度的热水用电动打蛋器高速打发至发白，并且面糊滴落痕迹10秒内不会消失（如上图）。打发期间蛋液温度最好保持在40度左右，整个打发过程较长， ...

#35. 草莓鮮奶油蛋糕 - 中文百科知識

草莓鮮奶油蛋糕,西式甜點，口感爽滑，味道甜膩，帶有草莓獨特的果香。草莓鮮奶油 ... 混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。

#36. 鮮奶油巧克力醬-新人首單立減十元 - 淘寶

自制奶油巧巧滴落的巧克力醬刺繡燈芯絨秋冬單品馬甲（四色）. 卡其色| 綠色. ￥. 49. 已售3件. 13評價 · 好時巧克力醬650g瓶焦糖草莓糖漿椰乳奶可可粉咖啡專用糖奶油 ...

#37. 摩卡奶油蛋糕的詳細做法 - 大廚網

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的摩卡奶油蛋糕。 ... 16【巧克力甘納許】 巧克力隔溫水融化，融化後一點點加入淡奶油，調到可以滴落狀態。

#38. 呷滴Jia Dee - Cutaway 卡個位| 外送

(4) 蛋糕上裝飾水果滾落、鮮奶油品項於外送路途中會有些微融化現象皆屬正常，收到貨後也須立即冷藏，可接受者再下單喲！ (5) 餐點送達時請務必與管家當場確認蛋糕完整 ...

#39. 〈影音食譜〉始祖波士頓派，美國Omni Boston Parker ... - 方格子

我自己是一直維持著nice的態度，強調對台灣人來說這個夾了鮮奶油餡的圓澎澎戚風 ... 不能只包住碗哦，不然蒸氣產生的水珠滴落會讓卡士達很容易壞掉。

#40. 草莓鮮奶油蛋糕- 明明~就是這樣... - udn部落格

完全變涼之後，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。 液態鮮奶油，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。 6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。

#41. HAPPY GO厝邊生活-料理食譜館

奶油30g. 液態鮮奶油50g. 香草籽半根. 糖粉10g. 西洋梨白蘭地一茶匙. 肉桂餅乾250g ... 測試方式：將打蛋器挖起尚堤伊醬（crème Chantilly），成直挺狀不滴落即可。

#42. 【食譜】半滴落+千層+奶油蛋糕=?草莓滴落千層蛋糕完美解答…

【食譜】半滴落+千層+奶油蛋糕=?草莓滴落千層蛋糕完美解答… 2021-02-17 ONE烘焙. 這是one 烘焙搬運的 第129篇 視頻. （戳視頻，發現千層的精彩）.

#43. 關於草莓奶油蛋糕(short cake)鮮奶油的打法 - 有夢最美

... 草莓奶油蛋糕的鮮奶油的做法.我看到日式的草莓蛋糕(short cake)他們的鮮奶油. ... 整個嚇到我～要打到將其挖起不滴落的程度才可以唷 002說的對.

#44. 完全巧克力鮮奶蛋糕（小嶋海綿&PH巧克力鮮奶油） - 好料理

由于用了一整塊Godiva，做完把草莓用剩下的巧克力鮮奶油裹上送進嘴里， ... 全蛋加糖坐60度的熱水用電動打蛋器高速打發至發白，並且面糊滴落痕跡10秒內不會消失（如上 ...

#45. 鮮奶油蛋糕裝飾– 鮮奶油怎麼做– Mrmurp - 重型弩

蛋糕側邊裸裸的沒裝飾感覺也別有一番風味， 如果要抹面我還是覺得要植物鮮奶油比較好 ... 4、 繼續打發，就會發現鮮奶油用攪拌器舀起不滴落，間角下垂，此時約7分發， ...

#46. 「滴落蛋糕」的正確“滴落”方式，快來收割網紅技巧！ - 雪花新闻

我們以經典款的巧克力滴落蛋糕做例子。 黑巧甘納許淋面. 甘納許是一種非常古老的手工巧克力製作工藝，就是把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火慢煮至 ...

#47. #滴落蛋糕Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

期待下次複習課見再來挑戰動鮮抹面～ 很高興認識你們 四日課程作品內容請參考 #山谷鮮奶油綜合課#烘培#蛋糕#抹面#taipeicake #造型蛋糕#滴落蛋糕#cake # ...

#48. 【自己動手做】(無奶油)咖啡核桃鮮奶油蛋糕 - 我的彤話世界

鮮奶油 +糖倒入小盆中，底下隔冰水，用電動打蛋器低速打發到呈濃稠狀(滴落明顯有痕跡)。 將蛋加入，用低速拌勻。 將麵粉和泡打粉過篩加入，用塑膠刮刀 ...

#49. 戚風蛋糕裝飾 - Yahoo奇摩

戚風蛋糕1個自己喜愛的水果適量動物性鮮奶油200ml 練奶20g. 作法. 作法. 將鮮奶油打到7-8分發.就是用拉起來時鮮奶油緩慢滴落的狀態. 再用湯匙將鮮奶油 ...

#50. 奶油乳酪鮮奶油 - Carol 自在生活

完成的鮮奶油可以做為生日蛋糕裝飾抹餡或蛋糕捲 夾餡使用，冰箱冷藏保存 ... 因為有添加打發的鮮奶油所以成品是蓬鬆挺立的沒辦法做成滴落的樣子.

#51. 柑橘戚風蛋糕鮮奶油淋面直播完整版 - 旅遊日本住宿評價

戚風蛋糕 鮮奶油 裝飾，大家都在找解答。 ... 戚風蛋糕裝飾食譜、作法共30個| 戚風蛋糕 鮮奶油 裝飾 ... 座 落 著名的旅遊區那須，HotelEarlGrey讓您的旅程更舒適方便。

#52. 林芷伊老師韓國ins風格鮮奶油裝飾蛋糕證書班

day02：方型擠花裝飾蛋糕、心型鮮奶油滴落造型蛋糕 day03：落雪聖誕樹蛋糕、旋轉聖誕樹蛋糕（擇一實作） 課程時間：09:00~17：00 作品完成才下課，課後請盡量不要安排 ...

#53. 草莓鮮奶油蛋糕 - 中文百科全書

草莓鮮奶油蛋糕是一款美味的西式甜點，主料是雞蛋、低筋麵粉，配料是草莓、泡 ... 混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。

#54. 草莓鮮奶油蛋糕 - 肉桂打噴嚏

透過自己做的草莓奶油蛋糕 ... 鮮奶油可是四葉的喔，超好吃） ... 6：蛋白用電動打蛋器打發，過程中加入砂糖40g打到舉起蛋白直挺不滴落就好。

#55. 韓國ins風格鮮奶油裝飾蛋糕課程 - Happening Next

有別於日式鮮奶油蛋糕裝飾手法，簡約俐落的視覺效果令人為之一亮! 使用動物性鮮奶油製作 ... 01/09（日）方型擠花裝飾蛋糕、心型鮮奶油滴落造型蛋糕

#56. 融心巧克力鬆餅(無添加泡打粉) - 隨意窩

鬆餅裡的牛奶可以使用鮮奶、動物性鮮奶油、酸奶油、優酪乳或原味優格自由 ... 那樣的狀態，也就是用攪拌機零件拉起蛋糊時，會緩緩滴落並堆疊的程度。

#57. 甜點裝飾技法: 感官的極致饗宴! | 誠品線上

說到常見的甜點，你的腦中一定能馬上想像到畫面「鮮奶油蛋糕！ ... 蛋糕76 白巧克力甘納許編織蛋糕78 乳酪奶油霜黑色餅乾蛋糕80 抹茶&紅豆餡奶油蛋糕82 鹹焦糖滴落 ...

#58. 紅絲絨+滴落：這款奶油蛋糕配方不僅簡單，還更好吃…

紅絲絨+滴落：這款奶油蛋糕配方不僅簡單，還更好吃… 2018/10/19 來源：韓式裱花培訓 ... 將鮮奶油奶油芝士和覆盆子果醬加入淡奶油中，打發.

#59. 《草莓就愛鷹牌煉奶》之高級版草莓鮮奶油煎餅 - 補缺日誌

可以用一根筷子刮落湯杓周圍的麵糊，才可以避免在平底鍋上滴落下來。 3、距離平底鍋約20cm高的位置滴落至鍋內，就會自動形成漂亮的圓形。 4、以中火煎烘，在煎第四片之前煎 ...

#60. 草莓鮮奶油戚風蛋糕Strawberry Chiffon Cake - Kylie on Air ...

蛋黃與食用油混和均勻至淡黃色，加入牛奶再度攪拌均勻後加入麵粉。攪拌好的麵糊滴落會有明顯的摺痕。 烤箱預熱315F(160c)。 蛋白用打 ...

#61. Diane實驗的草莓鮮奶油戚風蛋糕 - Diane's precious - 痞客邦

取約10個草莓分別對切成兩半(夾層使用）。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。 ... 2 大匙糖粉用攪拌器打發至呈固態(拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落)。 ... 鮮奶油要高速 ...

#62. 【解密片】網紅蛋糕3招破解｜ 蘋果新聞網

奶油乳酪加糖和海鹽打均勻，加入優格再拌勻，放鮮奶油持續快速攪打起泡，再轉慢速，產生紋路，打到拉起奶餡會持續滴落，但仍維持紋路，這個狀態最剛好 ...

#63. 【食譜】柚香鮮奶油銅鑼燒:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入鮮奶油隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時能完全挺立不滴落。 2.將柚子果醬加入作法1的打發鮮 ...

#64. 草莓鲜奶油蛋糕_百度百科

草莓鲜奶油蛋糕是一款美味的西式甜点，主料是鸡蛋、低筋面粉，配料是草莓、泡 ... 混合液态鲜奶油与糖粉，用搅拌器打发至呈固态（拿起搅拌盆，倾斜也不会滴落）。

#65. 濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法) @ 小星星廚房

曾經看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕， 感覺好特別，所以想來試試看， ... 把鮮奶油打發到有點濃稠、滴落有痕跡的狀態，先拿去冷藏備用。

#66. 鮮奶油是怎麼做的

五、將第二次加入的牛奶、油、糖打完，使用打蛋器挑起奶油，不會滴落即製作成功。 13樓：可樂可123可樂.

#67. 草莓季到來，就是要放滿滿的草莓才過癮啊－【草莓鮮奶油蛋糕】

打發蛋白：蛋白用電動打蛋器打發，粗泡時加入1/3的細砂糖，分3次把糖加入，打至舉起蛋白時直挺不滴落即可。 6.挖1/3蛋白與蛋黃糊混合，用刮刀由下往上 ...

#68. 咖啡打發鮮奶油教學| VV Cafe

可以關閉電動打蛋器看一下發泡的情況，鮮奶油完全不會從攪拌棒上滴落基本上就算可以了，若喜歡硬一點、立體一點的口感可以再打久一點。 09打發鮮奶油. 我 ...

#69. 鮮奶油泡芙 - 饅頭鴨

先將鮮奶油+砂糖打發,取一半加入過篩可可粉拌勻,將兩種鮮奶油冰冰箱備用. 話說以前剛開始做甜點時, ... 分4~5次加入蛋液,邊加邊攪拌,至麵糊成三角滴落狀即可.

#70. 裝飾蛋糕是否漂亮，與鮮奶油息息相關！如何打發漂亮的鮮奶油？

打到鮮奶油呈柔軟彎曲狀。 舀起來滴落時的鮮奶油會在大碗裡留下痕跡後慢慢消失的硬度。 4. 8 ...

#71. 香蕉巧克力蛋糕捲§ 燙麵麵糊X 香蕉泥鮮奶油 - 凱蒂絲§ 愛食 ...

香蕉巧克力蛋糕捲§ 燙麵麵糊X 香蕉泥鮮奶油. 凱蒂絲阿弟幫忙凱蒂絲做了一小時的小 ... 將蛋白打發至打蛋器提起蛋白霜不滴落，有間挺尖勾狀(硬性發泡).

#72. 「巧克力奶油蛋糕」相關食譜共30 道 | 蘋果健康咬一口

巧克力奶油蛋糕- 愛料理的巧克力奶油蛋糕食譜，有最新的黑巧克力奶油蛋糕，以及［不成熟家庭主婦］草莓奶油巧克力滴落蛋糕、濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)、奶油 ...

#73. 草莓鮮奶油蛋糕 - 紐約平民貴婦少奶奶

4. 將麵糊倒入烤模中, 放入烤箱中烘烤約30-35分鐘(可以竹籤測試, 沒熟透麵糊會沾黏竹籤.) ... 6. 混合液態鮮奶油與糖粉, 用攪拌器打發呈現固態, 以傾斜也不滴落為主... 7. 在 ...

#74. 草莓鮮奶油乳酪蛋糕食譜、做法 - 烘焙筆記Baking Note

薄片蛋糕: (事前準備)將蛋黃蛋白分開低粉過篩奶油融化烤盤鋪好烘培紙烤箱預熱220度. 2. 蛋黃加入糖粉稍微打發加入杏仁粉和麵粉混合後加入奶油拌勻蛋白打發到不會滴落即 ...

#75. 蛋糕邊

蛋糕好吃的秘密：我們麵粉是來自日本進口的高級麵粉，奶油是來自紐西蘭進口奶油，價格雖低但用料 ... 滿滿的鮮奶油配上水果，幸運的話可能還是最喜歡的巧克力口味。

#76. 皇家巧克力蛋糕 - Judy烘焙亂亂玩

移出打發至打發蛋液滴落有明顯痕跡即可. 20170429_112813-horz ... 8、內餡的動物性鮮奶油、細砂糖放一容器中打發. 下面可放冰塊水或保冷劑已利打發. 20170429_124302.

#77. 草莓鮮奶油

打鮮奶油，將冷藏的鮮奶油、糖、用攪拌器中高速打發鮮奶油，如果是夏天，盆子底部可墊在大冰水盆內幫助打發。 打發到用攪拌器拉起不滴落，鮮奶油間角下垂，此時約7 ...

#78. 草莓鮮奶油蛋糕 - Jen愛旅行

《草莓鮮奶油蛋糕》 食譜： 傑諾瓦蛋糕體材料： 低筋麵粉70g 全蛋120g 細 ... 型攪拌機高速打發至有紋路時加入香草精，改中速打發至畫8至不會滴落消失.

#79. 原味鮮奶油蛋糕卷如何製作？ - 劇多

... 也可以用溫度計測量），用電動打蛋器低速攪打到體積增大，顏色由深黃色變成奶黃色，狀態黏稠，滴落和劃過時都會留下比較明顯的紋路即可，備用；.

#80. 自由搭配風-繽紛水果鮮奶油蛋糕 - Bistro Vi

大概是打到稍微成型，但舉起來還會滴落的時候. 拿一個不用的圓形模具翻到背面，放一點鮮奶油在上面，用糖匙推到邊邊. 如果鮮奶油能夠自然落下，然後 ...

#81. 【烘焙玩甜點】柔軟綿密「生乳捲」（燙麵法）（馬斯卡彭鮮 ...

10) 待涼的時間先來製作內餡：馬斯卡彭鮮奶油先打出小泡泡，再倒入細砂糖，中低速打至約8分發（提起攪拌器，鮮奶油不滴落）後，先冷藏備用。

#82. 「如何打發鮮奶油才不會失敗？」只要學會這一個技巧就好...

訂房資訊網，步驟作法. 1、 將冷藏的鮮奶油、糖、香草精數滴，加入攪拌盆中，夏天甚至可將器具... 就會發現鮮奶油用攪拌器舀起不滴落，間角下垂，此時約7分發， ...

#83. 烘焙入门丨零失败奶油打发教程 - 知乎专栏

通常做杯子蛋糕、奶油裱花蛋糕或者做奶油夹馅、慕斯等都需要用到打发过的奶油。 ... 此时立刻停下，关掉打蛋器，提起打蛋头，变稠的淡奶油滴落但马上消失，提起一边打 ...

#84. 教你怎麼做草莓水晶蛋糕送給心中的TA - 新浪新聞

混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態(拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落)。 6.在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。

#85. 裝飾蛋糕鮮奶油 - Xtyqz

4、 繼續打發，就會發現鮮奶油用攪拌器舀起不滴落，間角下垂，此時約7分發，適合用來裝飾塗抹蛋糕表面。 5、 若再繼續打發，至鮮奶油用攪拌器舀起時， ...

#86. 树莓奶油滴落蛋糕 - 美食杰

... 做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。树莓奶油滴落蛋糕的做法大图制作步骤,1、【分蛋海绵蛋糕】：黄油和牛奶混合，隔水(或小火)加热到融化，备用。 2、蛋白蛋黄...

#87. 甜點新手入門：先知道關鍵名詞「打發」！ - 食譜自由配

植物鮮奶油比較沒有人會拿去烘烤，因為已經有甜度，所以也不適合去做 ... 用打蛋器高速打發到泛白且蓬鬆、流動緩慢的程度，滴落過程中有明顯的痕跡。

#88. 姊的口愛超有料！汽水、巧克力吃光他的情趣助性小法寶

鮮奶油 也是很好用的情趣用品唷！鮮奶油不會滴落，塗在身上比較沒有快速溶化或滴落的緊張感，但是怕它黏呼呼地在身上，得要好好把它仔細舔乾淨才行， ...

#89. 伯爵戚風鮮奶油蛋糕食譜||法國諾曼地綠山農場動物性鮮奶油

伯爵戚風蛋糕食譜的重點是鮮奶油：蛋糕沒有好吃的奶油就沒有靈魂！鮮奶油要綿密滑順一定要甜但不能太甜！最近我發現一家鮮奶油推薦給大家－綠山農場/ ...

#90. 蛋糕裝飾鮮奶油博客來-蛋糕裝飾：第一次就成功 - Mikey Murph

巧克力鮮奶油材料(量足夠一條蛋糕捲+6吋海綿蛋糕裝飾): 動物性鮮奶油150g(A). ... 蛋糕協會18日舉辦「2019聖誕節蛋糕比賽」，就會發現鮮奶油用攪拌器舀起不滴落，由淺 ...

#91. 怎麼做草莓奶油蛋糕（） - 錦鯉問答

剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面，排上8個草莓，擺好中央裝飾的草莓， ... 混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落） ...

#92. 打鮮奶油檸檬 - BXRXS

裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮奶油 ... 外表也抹滿打發鮮奶油，表面再淋上檸檬奶油醬，讓檸檬奶油醬自然流淌滴落！

#93. 鮮奶油蛋糕裝飾初學者也 - HQGKIZ

「如何打發鮮奶油才不會失敗？」只要學會這一個技巧就好！ 4， 繼續打發，就會發現鮮奶油用攪拌器舀起不滴落，間角下垂，此時約7分發，適合用來裝飾塗抹蛋糕表面。 5， 若 ...

#94. 甘納許滴落蛋糕怎么做_@那時花 - QAXNL

甘納許滴落蛋糕的做法步驟1 提前烤個六寸可可蛋糕，用分割器分成三片。 ... 我們這裡的自製版本，採用自製的巧克力甘納許（鮮奶油與巧克力為一比一），搭配軟綿的戚風 ...

#95. 鬆餅鮮奶油做法【影音】鬆 - Bdrbmi

【影音】鬆餅鮮奶油做法> 【打發】快速打發鮮奶油｜ 烘焙基… ... 放入鮮奶油與細砂糖，利用低速打發，打至提起不滴落，不流動的狀態10.鬆餅抹上鮮奶油，把鮮奶油抹在鬆 ...

#96. 狂熱糕點師的洋菓子研究室 - 第 67 頁 - Google 圖書結果

全蛋海綿蛋糕(草莓蛋糕) / [製作新鮮鮮奶油] [裝飾作業]將微粒子精製白糖加入鮮奶油中, ... 隨著時間的經過容易讓鮮奶油逐漸變乾。 point 當鮮奶油滴落時會留下摺痕, ...

#97. 訂製甜點的完美配方: 人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣

香緹鮮奶油在法式甜點中被廣泛地運用:通常用於蛋糕上的裝飾,或是蛋糕捲中的鮮奶油內餡都 ... 用於塗抹在蛋糕表面的奶油,可以打發到攪拌器拿起時,鮮奶油還會滴落的程度, ...